Hausgemachte Vospeisen:

- Verschiedene Patés (min 2 personen).

- Bacalao Bällchen frittiert.

Unsere Vorspeisen mit produkten aus Getaria (Baskenland):

- Thunfischbauchfleisch mit ges chmortem Paprika, kapern Schalotten.

- Salat mit ziegenrollkäse und Sardellen.

- Toast mit tomaten, knoblauch und sardellen.

Unsere salate:

- Garnelensalat mit kapern, Essiggurken, Schnittauch und geschmortem Paprika.

Unsere nuderlgerichte:

- Ravioli mit Entenleber gefüllt und Pilz Sauce.

- Ravioli gefüllt mit Fisch und Spinat mit einer sauce von gambas und Curry-SoBe.

- Mit Hühnerfleisch und kendierten zwiebeln gefüllte Ravioli an tomatensauce mit Basilium.

- Mit Garnelen und Champignons gefüllte an Gemüsesauce.

Unsere eiergerichte:

- Spiegeleier mit Enten Leber.

- Spiegeleier mit mallorquinischer Sobrassada.

Risottos:

- Risotto mit Iberischem speck und Rotwein.

- Risotto mit Tintenfisch und Pilzen.

Reis:

- Blinde Paella " Sal de Cocó".

- Paella mit Sepia und Tintenfischsauce.

- Fisch suppe mit Reis.

Gemüse:

- Gemüse Gegrillt mit Entenleber.

- Gemüse Gegrillt mit ZiegenKäse.

Unsere fleischgerichte:

- Tartar von Rinderfilet.

- Rindessteak mit kartoffelgratin und kandierten Pflaumen.

- Entenconfit.

Usere fishgerichte:

- Fisch des tages mit gegrillten Gemüse.

- Tartar Salmón.

- Mit Seranoschinken gefüllte Rotbarbe im Schalenobsmantel on sauce aus dreierleipfeffer.

Nachspeisen:

- Tiramisú.

- Warmer Schoko-kuchen mit Eis.

- Mais Coualnt (Mousse) mit Eis.

- Obstcarpaccio aus exotischen Früchten mit Eis.

- Apfelntörchen (Bestellen Sie am Anfang des Essens).

- Käsekuchen mit Tomaten-Orangen-Vanillemarmelade.