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Entrantes de la casa:

- Patés variados (mínimo 2 personas)

- Bunñuelos de bacalao.


Nuestros entrantes con productos de Getaria:

- Ventresca con pimiento rojo asado, alcaparras y chalotes.
- Ensalada de rodillo con queso de cabra anchoas.

- Tostadas de pan con tomate, ajo y anchoas.


Nuestras ensaladas:

- Ensalada de langostinos con su picada.

- Ensalada de rodillos con foie y frutos secos.

Nuestras pastas:

- Raviolis de foie con salsa de setas.
- Raviolis de pescado y espinacas con salsa de gambas.
- Raviolis de pollo y cebolla confitada con salsa de tomate y hierbabuena.
- Raviolis de gambas y champiñones con salsa de verduras.

Nuestros huevos caseros:

- Huevos rotos con foie.
- Huevos rotos con sobrasada.


Rissottos:

- Rissotto de panceta ibérica con vino tinto.
- Rissotto de sepia con setas.

Paellas:

- Paella ciega "Sal de Cocó".
- Paella negra.
- Arroz caldoso.

Parrilladas de verduras:
- Parrillada de verduras y foie.
- Parrillada de verduras y queso de cabra.


Nuestras carnes:

- Bistec tártaro.
- Costilla de toro (sin hueso) con patatas gratén y dátiles confitados.
- Confit de pato con cebollitas confitadas y su salsa.

Nuestros pescados:

- Pescado fresco según barca.

- Tártaro de salmón.
- Salmonetes rellenos de jamón ibérico rebozado con frutos secos y salsa de tres pimientas.

Postres:

-Tiramisú.

-Couland de chocolate con helado.

-Coulant de maíz con helado.

-Carpaccio de frutas exóticas con helado.

-Tartaleta de manzana y limón.

-Tarta de queso con confitura de tomate a la vainilla.

 

Por encargo se hace caldereta de langosta, pescado al horno y otros platos de cocina mallorquina.
Además de esta carta, también ofrecemos un menú semanal con tres primeros, tres segundos y tres postres.

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