Marta Rosselló Serra, nacida en la Colònia de Sant Jordi (Mallorca), día 3 de octubre de 1986. Formada en la Escola d'Hotelería de les Illes Balears (en la UIB), con la ayuda de unos profesores magníficos. Empezó estos estudios a los 16 años, y cursó 1º y 2º de cocina y post-grado de alta cocina. Ha tomado parte en algunos concursos:
Concurso de pasteles de l'escola d’hoteleria (dónde quedó 2ª classificada), Concurso de ensaimadas, Concurso hecho en la escola d’hoteleria de clasificación para el concurso de jóvenes cocineros de España (año 2005) (1ª clasificada), Concurso de jóvenes cocineros 2005 (en Segovia) (3ª clasificada), Concurso de jóvenes cocineros de España ZOCO PACHARAN 2006 (2ª clasificada) (Con la inestimable col·boración del reconocido cocinero Koldo Royo), Concurso de Sa Perdiu (Mallorca) (3ª clasificada).
Una vez terminados los estudios tuvo la inquietud de seguir formándose. Podemos denominar las experiencias profesionales más destacables como son las prácticas en el restaurante COQUE de Mario Sandoval, dos temporadas (2005 y 2006), como jefa de cocina del pequeño Restaurante "ES RANCHO" que le sirvieron para acabar de redefinir el que sería su proyecto de restaurante, y también, cursos diversos con el gran cocinero Santi Santamaria, entre otros.
El año 2008 Marta lleva adelante el proyecto que siempre había tenido en mente: tener su propio restaurante, un restaurante completamente equilibrado en todos los sentidos y con un estilo de cocina que la define a ella completamente, agradable y sensacional, que compagina el lugar, el ambiente y la comida, y juntamente te despierta toda una serie de sensaciones positivas y agradables captadas por todos los sentidos.
Durante los últimos meses y llevada por su ansia de aprender más (durante los meses en que el restaurante está cerrado), Marta Rosselló ha realizado las prácticas de cocina en Can Fabes en Barcelona. Han sido dos meses muy intensos de los cuales se siente muy contenta de poder haber vivido una experiencia que espera repetir. Desde aquí y con sus propias palabras: “Quiero mostrar mi gran tristeza por la muerte de este gran COCINERO, creo que para las personas que amamos la cocina, nos ha dejado un referente. Quiero dar las gracias a todo el equipo por el trato que me han dado y lo mucho que me han enseñado”.